Wer
die Mittelmeerküche mag, kennt den Geschmack des Basilienkrautes. Eine
Pizza mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum ist unvergeßlich.
Das im Volksmund auch "Königskraut" genannte Gewächs kommt
aus Asien. Dort wird es heute noch destilliert; die Parfümindustrie ist
der Abnehmer. Auf alten Stichen sieht man manchmal ein Weiblein, das in einen
Topf mit Basilienkraut stiert. So wurde die Armut dargestellt. Ob da irgendein
Zusammenhang mit den alten Rezepten gegen Mundfäule besteht, ist nicht
bekannt. Aber wir geben Ihnen hier ein Rezept gegen Mundgeruch, das heute
noch gilt:
Übergießen Sie eine Handvoll Basilikum (aus dem Gewürzregal)
mit einem Viertelliter kochendem Wasser! Nach einer Viertelstunde sollten
Sie die Brühe abseihen. Spülen Sie sich damit gründlich den
Mund aus!
Eine eigenartige Geschichte ist in einem Kräuterbuch aus dem achtzehnten Jahrhundert festgehalten: "So man die Basilien zwischen zwei Steinen reibet, und einen neuen Hafen darüber stürtzet, sollen nach ethlichen Tagen daraus Scorbionen wachsen, welches von vielen für eine Fabel gehalten wird."
Von uns auch.
Naturkosmetik
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Internet - Holzgerlingen
Autor:
Philipp Lohberg
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